Especialista em carnes, Boi Gordo é referência no bairro Santana

A Boi Gordo Carnes é referência entre as grandes empresas instaladas no Santana, bairro onde estou realizando uma "Caravana da cidadania" especial. Conversei, na manhã de quarta-feira (25/10/2023), com um dos sócios-proprietários, Rafael Silveira Vitório, que gravou seu depoimento.

Especialista em açougue, espetaria e conveniência, a Boi Gordo está instalada no bairro desde 1995. A nova loja, na rua do Fico, funciona desde 2017.

A qualidade de seus produtos faz o movimento ser muito grande. Adoro a linguiça de pernil apimentada. Segundo Rafael, é uma receita antiga e um dos carros-chefes nas vendas.

A empresa é familiar e emprega uma média de 75 funcionários nas duas lojas que o grupo possui - a segunda fica na rua Cristiano Olsen. Para Rafael, o bairro Santana "é muito querido e abençoado por Deus".

Fotos: Zemarcos Taveira/Assessoria do vereador Dr. Alceu - 25/10/2023